Erros de operação que custam caro no varejo de alimentação e como evitá-los
A operação de bares, restaurantes e casas noturnas exige precisão, velocidade e informação clara. Quando o fluxo é intenso e o atendimento precisa ser ágil, qualquer erro no ponto de venda pode se transformar em prejuízo direto. Divergências no caixa, cancelamentos sem controle, comandas perdidas, pedidos lançados de forma incorreta e falhas na transmissão de […]